En el corazón palpitante de la agricultura lucana, donde la tradición se encuentra con la innovación, Cimbria ha construido una planta de procesamiento de cereales y legumbres que destaca como una verdadera joya tecnológica. A pesar de su tamaño compacto, su eficiencia y precisión reflejan la excelencia de los productos que procesa.
Montanaro 1938 cuenta con una historia arraigada en la producción de aceite de oliva y el almacenamiento de legumbres y cereales, actividades que sentaron las bases de su evolución y que ahora han culminado en la nueva planta Cimbria para la limpieza y clasificación de legumbres y cereales.
La planta Cimbria representa una inversión estratégica que permite a la empresa gestionar todo el ciclo de procesamiento, desde la recepción del producto directamente desde el foso de descarga hasta la entrega a terceros. Este control total sobre la cadena de suministro garantiza la máxima calidad y trazabilidad de los productos finales.
El núcleo tecnológico de la planta consiste en una configuración de soluciones de prelimpieza, almacenamiento, limpieza y clasificación, adaptadas para manejar la variabilidad y falta de uniformidad de los cultivos procedentes del campo. La planta incluye:
- Prelimpiadora Delta 143: Esta etapa de procesamiento es particularmente eficaz para eliminar impurezas gruesas como tierra, arena, polvo y paja, preparando el producto para las etapas de procesamiento posteriores.
- Limpiadora Delta 104: La limpiadora de primera línea de Cimbria para semillas, cebada, legumbres y cereales, que cuenta con un alimentador vibratorio, sistemas de preaspiración y postaspiración, un flujo de tamices flexible y el sistema de elevación por aire.
- Destoner TS 180: Esencial para eliminar piedras y otros objetos pesados que se encuentran comúnmente en productos agrícolas, garantizando la eliminación de elementos que podrían comprometer las etapas posteriores y la pureza del producto final.
- Cilindro alveolado HSR6020: Esta etapa es crucial para separar elementos de diferentes formas, garantizando la uniformidad del producto final.
- Mesa densimétrica GA110: Esta tecnología, basada en el principio del lecho fluidizado, utiliza aire sobre un plano inclinado para separar productos de tamaño similar pero diferentes pesos específicos.
- Clasificadora óptica multifrecuencia SEA.IQ+: La joya de la planta, esta clasificadora óptica utiliza tecnología de visión de última generación equipada con cámaras RGBN de alta definición combinadas con cámaras InGaAs para identificar y eliminar productos no conformes, defectos superficiales, cuerpos extraños y semillas fuera de tipo, garantizando niveles excepcionales de pureza.
- Peladora: Diseñada específicamente para descascarillar lentejas, guisantes y cebada, elimina la capa exterior del grano, haciéndolo más tierno, digerible y reduciendo el tiempo de cocción.
- Elevadores ED12LS y EC8LS, transportadores de cadena RS3, cintas GT400
Todas las superficies de las máquinas, incluidas las piezas y revestimientos, cumplen con las normas de grado alimentario para el contacto directo con el producto, garantizando la máxima seguridad alimentaria. Esta planta pequeña pero significativa eleva aún más la calidad de las legumbres y cereales producidos por Montanaro 1938, situándolos en la cima del mercado y confirmando a Cimbria como un socio de primer nivel en la industria del procesamiento.
