Nel nuovissimo impianto di movimentazione e stoccaggio del caffè verde di Pacorini Silocaf, a Vado Ligure, è stato completato il più grande e moderno impianto di caffè verde d'Europa. Cimbria, in qualità di general contractor di questo ambizioso progetto, è riuscita a trasformare una struttura esistente in una soluzione all'avanguardia. L'impianto è ora in grado di gestire separatamente diversi lotti di caffè e servire più clienti contemporaneamente. Si tratta del più grande impianto di caffè verde d'Europa e il secondo più grande al mondo dopo lo stabilimento di Pacorini Silocaf a New Orleans, negli Stati Uniti, che è il più grande impianto di caffè al mondo. Qui si fondono perfettamente tecnologia ed eccellenza!
Pacorini Silocaf è un'azienda leader mondiale nel mercato del caffè verde, dedicata alla movimentazione, alla lavorazione e allo stoccaggio del caffè. Opera in molti paesi del mondo, tra cui i due maggiori paesi produttori di caffè, Brasile e Vietnam, che rappresentano circa l'80% della produzione mondiale di caffè. In paesi come il Nord Europa, l'Italia, il Canada e gli Stati UnitiI vengono inoltre svolte alcune fasi di lavorazione del caffè verde localmente, vicino al cliente.
Caratteristiche e design dell'impianto
Con una superficie di 40.000 metri quadrati, lo stabilimento Pacorini Silocaf ospita 84 silos, che stoccano collettivamente 40.000 tonnellate di chicchi di caffè verde provenienti da tutto il mondo. Con un'altezza di 40 metri, questi imponenti silos si integrano perfettamente nel design della struttura. Sono serviti in modo efficiente da 10 elevatori a tazze Cimbria, che garantiscono una movimentazione rapida e delicata durante il trasporto dei chicchi di caffè, mentre i convogliatori posizionati in modo strategico guidano i chicchi nei silos, mantenendo la massima qualità. Il design accurato previene le cadute brusche, salvaguardando la qualità dei chicchi. I trasportatori a catena Cimbria trasportano delicatamente i chicchi all'interno dell'impianto e gli spietratori Cimbria rimuovono le impurità, assicurando che vengano conservati solo i chicchi migliori. I trasportatori a catena Cimbria, gli spietratori Cimbria, le fosse di ricezione Cimbria, gli scivoli di carico Moduflex, i prelevacampioni automatici e i sistemi di miscelazione e confezionamento disposti in modo razionale su più livelli completano l'infrastruttura all'avanguardia.
Innovazione Tecnologica
Sistemi sofisticati assicurano che ogni lotto di caffè venga immagazzinato, lavorato e miscelato separatamente. I silos, gli elevatori e i trasportatori vengono completamente svuotati dopo ogni ciclo da soluzioni di pulizia avanzate, eliminando i rischi di contaminazione incrociata. Sensori e PLC monitorano e ottimizzano da vicino l'intero flusso produttivo, riducendo al minimo l'intervento umano e garantendo la gestione completa delle scorte.
I clienti prima di tutto
Il design dell'impianto garantisce la massima cura per i pregiati chicchi di caffè verde affidati a Pacorini Silocaf dai propri clienti, preservando i profili olfattivi e gustativi distintivi di ogni partita di chicchi durante tutto il processo in impianto, dal ricevimento alle operazioni di pulizia e stoccaggio. La piena tracciabilità in ogni fase e la flessibilità nella lavorazione di migliaia di tonnellate di caffè verde importato sono alla base dell'efficiente soddisfacimento delle esigenze dei clienti. Con il suo modello logistico leader del settore, la struttura integra perfettamente innovazione, gestione ambientale e attenzione al cliente. In questa straordinaria struttura, l'aroma dei chicchi di caffè di alta qualità va di pari passo con la soddisfazione del cliente
Aprire la strada al futuro
Pacorini Silocaf ha scelto strategicamente Cimbria come fornitore chiavi in mano per l'ampliamento del proprio stabilimento di Vado Ligure. In qualità di leader globale, era fondamentale per Pacorini Silocaf ampliare la capacità, la flessibilità e l'efficienza della struttura per continuare a fornire i migliori servizi ai propri clienti. Inoltre, per sfruttare appieno il potenziale del loro mercato, hanno garantito la capacità di gestire ed elaborare diversi prodotti e clienti contemporaneamente e in modo dedicato.
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