Il miglio indiano (Eleusine coracana) è un cereale che si ritiene sia originario dell'Africa orientale e tradizionalmente coltivato in piccole aziende agricole. Il chicco di miglio indiano è nutriente grazie all’elevato contenuto proteico, è una fonte di minerali come calcio, ferro e fosforo e ha un buon contenuto energetico rispetto ad altri cereali. Può essere macinato e utilizzato per la preparazione di vari tipi di alimenti che includono porridge e pane. Il grano di miglio può essere utilizzato anche per produrre la birra.
La coltivazione del miglio indiano richiede molta manodopera. La raccolta, il trattamento post-raccolta, l'essiccazione al sole, la movimentazione e la trebbiatura sono operazioni manuali e si svolgono su appezzamenti di terra. La dimensione molto piccola dei chicchi di miglio indiano rende molto difficile la manipolazione del raccolto in tutte le fasi della lavorazione. Pertanto, la separazione del rivestimento del seme dall'endosperma è stata una sfida importante nello sviluppo di una tecnica di macinazione commerciale meccanica per il miglio indiano.
Quando nel 2000 Unga Ltd, il più antico e più grande molitore di frumento e mais dell'Africa orientale, decise di avventurarsi nella macinazione commerciale meccanica del miglio indiano, l'azienda ha contattato la sede Cimbria in Africa orientale per discutere la possibilità di fornire attrezzature in grado di gestire pulire accuratamente il miglio e macinarlo secondo rigorosi standard di qualità. La sfida più grande è stata, infatti, pulire il miglio per garantire che il 99,9% delle pietre venisse rimosso. Per macinare il miglio Cimbria ha fornito un impianto di molitura da 1,5 t/h completo di aspirazione, attrezzatura di trasporto,pulitore Delta Fine e spietratore che ha soddisfatto i severi requisiti di qualità definiti da Unga. In questo modo è iniziata la macinazione commerciale meccanica del miglio indiano in Kenya. Da allora diversi altri mugnai commerciali hanno aperto impianti di macinazione del miglio indiano come parte della loro attività, portando a un aumento della domanda di miglio importato dai principali paesi produttori come Uganda, Etiopia, Tanzania e Zambia.
Negli ultimi 5 anni, Cimbria ha fornito e installato due impianti di pulizia del miglio indiano a Nairobi per soddisfare la crescente domanda di miglio raffinato da parte dei mugnai.
Nell'aprile di quest'anno, Cimbria East Africa ha costruito il terzo impianto di pulizia del miglio indiano in Kenya. Ciò ha fatto seguito alla conferma di un ordine da parte di Stockfeed Enterprises Ltd a Cimbria per la fornitura, l'installazione e la messa in servizio di un impianto di pulizia del miglio indiano. L'impianto da 5-6 t/h comprende aspirazione, trasporto a coclea ed elevatori a tazze, pulitore Delta Fine, spietratore, stazione di insacco, sistema di aspirazione con filtro Jet e controllo elettronico. Stockfeed Enterprises Ltd raffina le proprie scorte di miglio per la fornitura ai mugnai e offre anche servizi di pulizia del grano ai propri clienti.
