Bratney Companies fornisce sistemi di pulizia Cimbria per l’azienda americana Proximity Malt a Laurel, Delaware e Monte Vista, Colorado
Nel 2015, Bratney Companies ha avviato discussioni riservate con Proximity Malt e i loro rappresentanti per un sistema di pulizia/selezione dell'orzo grezzo e del malto che soddisfi le loro esigenza per i mercati in crescita della birra artigianale e artigianale in Nord America. Siamo stati contattati da questa nuova società, che è venuta a conoscenza della nostra esperienza con la maggior parte delle malterie del Nord America e della nostra lunga tradizione nel campo delle attrezzature di qualità e del supporto alle imprese locali.
Proximity Malt è una start-up di malto, progettata per sfruttare le catene di fornitura di orzo sottoutilizzate per portare cereali regionali agli utilizzatori di malto alla ricerca di qualità, coerenza e produzione regionale. Proximity Malt ora produce una gamma completa di cereali maltati, dalla varietà Pale fino alla Roasted. Proximity Malt costruirà, manterrà e sosterrà l'accesso ai cereali locali per la lavorazione del malto di qualità su una scala che fornisce coerenza, efficienza e varietà nell'approvvigionamento di malto.
Proximity Malt era alla ricerca di un sistema di manipolazione delicato che spostasse e pulisse in modo efficiente l'orzo da malto per i suoi due impianti regionali in Colorado e Delaware. Con impianti situati nel cuore delle aree di produzione agricola ricche di orzo, Proximity Malt era alla ricerca di attrezzature che pulissero in modo efficiente e delicato il grano mantenendo l'integrità della buccia, che è importante per il processo di maltazione.
Per questi impianti erano necessari:
- pulitori a secco e combinati Cimbria modello 159;
- aspiratori Cimbria modello 163.15;
- spietratori Cimbria Modello TS360;
pulitori Cimbria JCC in metallo per la selezione del malto prima dell'insacco. Nell'estate del 2017, l’impianto di Monte Vista è stato messo in funzione, mentre quello di Laurel è attualmente in fase di messa in servizio. Attore importante nella fornitura di birra artigianale in Nord America, Proximity Malt utilizza i sistemi di pulizia per fornire ai propri clienti spedizioni di malto pulite e coerenti.
