El mijo coracán (Eleusine coracana) es un cereal que se cree originario de África Oriental y que se cultiva tradicionalmente en pequeñas explotaciones. El grano de mijo coracán es nutritivo, con un alto contenido en proteínas, una rica fuente de minerales como calcio, hierro y fósforo, y tiene un buen contenido energético en comparación con otros cereales. El grano se puede moler y utilizar para la preparación de diversos tipos de alimentos, como gachas y pan. El grano de mijo coracán también se puede utilizar para elaborar cerveza.
El cultivo de mijo coracán requiere mucha mano de obra. La cosecha, el acondicionamiento post-cosecha, el secado al sol, la manipulación y la trilla son tareas manuales y se realizan en suelos de tierra. El tamaño tan pequeño de los granos de mijo coracán dificulta mucho la manipulación del cultivo en todas las etapas del procesamiento. Por lo tanto, la separación de la cáscara de la semilla del endospermo ha sido un desafío importante en el desarrollo de una técnica de molienda comercial mecánica para el mijo coracán.
Cuando en el año 2000, Unga Ltd, el molinero de trigo y maíz más antiguo y grande de África Oriental, decidió aventurarse en la molienda comercial mecánica de mijo coracán, la empresa se puso en contacto con Cimbria en África Oriental para discutir la posibilidad de que Cimbria suministrara equipos que manipularan mijo completamente limpio y molieran el mijo coracán según sus estrictos estándares de calidad. El mayor desafío era, de hecho, limpiar el mijo coracán, para asegurar que se eliminara el 99,9 % de las piedras. Al final, Cimbria suministró una planta de molienda de 1,5 t/h para mijo coracán, completa con entrada, equipo de transporte, limpiadora fina Delta y despedregadora que cumplía con los estrictos requisitos de calidad de Unga. De esta manera, comenzó la molienda comercial mecánica de mijo coracán en Kenia. Desde entonces, varios otros molineros de grano comerciales han establecido plantas de molienda de mijo coracán como parte de su negocio, lo que ha llevado a un aumento de la demanda de mijo coracán importado de los principales países productores de mijo coracán: Uganda, Etiopía, Tanzania y Zambia.
Durante los últimos 5 años, Cimbria ha suministrado e instalado dos plantas de limpieza de mijo coracán en Nairobi para satisfacer la creciente demanda de mijo coracán limpio por parte de los molineros.
En abril de este año, Cimbria East Africa construyó la tercera planta de limpieza de mijo coracán en Kenia. Esto siguió a la confirmación de un pedido de Stockfeed Enterprises Ltd a Cimbria para el suministro, instalación y puesta en marcha de una planta de limpieza de mijo coracán. La planta de 5-6 t/h incluye entrada, transporte mediante Screw Conveyor y elevadores de cangilones, limpiadora fina Delta, despedregadora, una estación de ensacado, un sistema de aspiración mediante Jet Filter y control electrónico. Stockfeed Enterprises Ltd limpia sus propias existencias de mijo para suministrar a los molineros y también ofrece servicios de limpieza de grano a sus clientes.
