En los últimos años, la demanda de clasificadoras para cereales sin gluten ha aumentado. El uso de nuestras máquinas de clasificación electrónica en el proceso de limpieza garantiza productos saludables. Debido al creciente número de personas que sufren de sensibilidad al gluten y enfermedad celíaca, la industria sin gluten está adquiriendo cada vez más importancia a escala global.
Los productos sin gluten tienen una tolerancia cercana a cero, por lo que los cereales deben procesarse para separar cualquier grano que contenga gluten. Incluso las limpiadoras mecánicas más sofisticadas no pueden asegurar la separación de todos los granos con gluten, que pueden ser muy similares en términos de peso, dimensión y forma.
La tecnología Full-Colour se aplica hoy en día en la industria sin gluten y SEA CHROMEX se ha vuelto cada vez más popular en el proceso de limpieza moderno. Después del proceso de pre-limpieza, los cereales son revisados por nuestras clasificadoras Full-Colour para separar los granos con gluten.
Esta desafiante aplicación nos lleva a utilizar los últimos dispositivos de inspección, combinados con el software más sofisticado para asegurar la máxima eficiencia y rendimiento en la separación. La versión básica de CHROMEX utiliza cámaras RGB Full-Colour de 4096 píxeles que garantizan la mayor resolución óptica del mercado de 0,06 mm. La combinación de la tecnología Full-Colour real con cámaras infrarrojas (NIR e InGaAs) y sistemas de detección de formas optimiza la separación de granos con gluten y otros cuerpos extraños.
La configuración de CHROMEX se realiza mediante adquisición fotográfica, comparando un grano con una aceptación o rechazo definido por el usuario, identificándolo como un defecto real o como un elemento aceptado. Para esta desafiante aplicación, es extremadamente importante crear múltiples filtros a través de los sistemas HSI (tono, saturación, intensidad) y de detección de formas para identificar todas las diferencias más pequeñas de color y forma.
Para este propósito, la interfaz gráfica EXAGON permite una programación sencilla de CHROMEX, con la posibilidad de usar la receta de clasificación en múltiples unidades de clasificación y de adquirir estadísticas en tiempo real.
CHROMEX es una de las pocas clasificadoras electrónicas del mercado que puede reconocer granos similares de diferente naturaleza, como distinguir una avena de un grano de cebada. Esto se puede lograr con una eficiencia extremadamente alta cuando la tecnología RGB Full-Colour real se combina con InGaAs y, si es necesario, sistemas de visión NIR. Muchos productores de productos sin gluten ya saben que CHROMEX es la solución ideal para garantizar la máxima pureza de los productos finales y cumplir con los requisitos más estrictos de higiene y salud alimentaria. Nuestros clientes en Italia, Dinamarca, Francia, España, Alemania, EE. UU., Canadá y en muchos otros países ya se benefician de CHROMEX, produciendo resultados que representan la máxima pureza y seguridad alimentaria de los productos finales.
Además de la separación de granos con gluten, CHROMEX garantiza la eliminación más eficiente de otros contaminantes como fusarium, cornezuelo, semillas extrañas, veza, etc. Los granos que no han sido descascarillados se clasifican de los granos descascarillados (avena de sémola o tipos de separaciones similares). Los granos alergénicos también pueden separarse gracias a la tecnología CHROMEX y la combinación de la última tecnología RGB Full-Colour con InGaAs y NIR. En aplicaciones sin gluten, como en cualquier otro proceso de limpieza de granos, es muy importante obtener un rechazo altamente concentrado. Por eso Cimbria se ha centrado y ha desarrollado un sistema de eyección muy preciso que proporciona la mayor concentración de rechazo.
Todos los modelos están disponibles en paso único, re-clasificación de rechazo o clasificación inversa. CHROMEX está disponible en versiones de 0,5 a 7 canales y dividido en 1, 2, 3 o incluso 4 secciones independientes para satisfacer las necesidades y expectativas de producción del cliente.
Las características de diseño de nuestras clasificadoras las hacen ideales para su instalación en cualquier sistema de limpieza de granos. El exclusivo sistema de cajas ópticas, que incluye acondicionamiento, estanqueidad bajo presión y una atención particular a los detalles mecánicos, convierte a CHROMEX en la clasificadora ideal para instalar incluso en un entorno de trabajo exigente.
En la feria Agritechnica de Hannover, la feria más grande del mundo de maquinaria y equipos agrícolas (2.803 expositores y 450.000 visitantes), la tecnología de clasificación por color de Cimbria demostró ser la más completa del mundo. Actualmente, ninguno de nuestros competidores a nivel mundial puede ofrecer una resolución óptica tan alta y una combinación de tecnología Full-Colour real con cámaras NIR e InGaAs.
En 2018, Cimbria seguirá mostrando pasión y dedicación mientras se esfuerza por centrarse en la investigación y el desarrollo de nuevas soluciones industriales dedicadas a semillas, granos y aplicaciones alimentarias sin gluten.
