Bratney Companies suministra sistemas de limpieza Cimbria para Proximity Malt en Laurel, Delaware, y Monte Vista, Colorado
En 2015, Bratney Companies inició conversaciones confidenciales con Proximity Malt y sus representantes para la limpieza/clasificación de cebada cruda y malteada, con el fin de cumplir con sus exigentes especificaciones para los crecientes mercados de elaboración de cerveza artesanal y casera en Norteamérica. Esta nueva empresa se puso en contacto con nosotros basándose en nuestra experiencia con la mayoría de las malterías de Norteamérica y nuestra larga tradición de equipos de calidad y soporte de ventas local.
Proximity Malt es una empresa maltera de nueva creación, diseñada para aprovechar las cadenas de suministro de cebada infrautilizadas y llevar granos regionales a los usuarios de malta que buscan calidad, consistencia y producción regional. Proximity Malt produce ahora una gama completa de granos malteados, desde pálidos hasta tostados. Proximity Malt construirá, mantendrá y sostendrá el acceso a granos locales para un procesamiento de malta de calidad a una escala que proporcione consistencia, eficiencia y variedad en el suministro de malta para el usuario.
Proximity Malt buscaba un sistema de manipulación suave que pudiera mover y limpiar eficientemente la cebada maltera para sus dos instalaciones regionales de malteado en Colorado y Delaware. Con plantas ubicadas en el corazón de las zonas de producción agrícola ricas en cebada, Proximity Malt buscaba equipos que limpiaran el grano de manera eficiente y suave, manteniendo la integridad de la cáscara, lo cual es importante para el proceso de malteado.
El alcance para las plantas consistió en:
- Limpiadoras de carga y de cebada cruda Cimbria Modelo 159.
- Aspiradores Cimbria Modelo 163.15.
- Sistemas de despalillado Cimbria Modelo TS360.
Detectores de metales Cimbria JCC para el cribado de malta antes del ensacado. En el verano de 2017, Monte Vista se puso en marcha, mientras que Laurel está actualmente en fase de puesta en servicio. Una parte importante del suministro vital de cerveza artesanal en Norteamérica, Proximity Malt está utilizando los sistemas de limpieza para proporcionar a sus clientes envíos de malta limpios y consistentes.
