Llevando la producción de alimentos sostenibles al siguiente nivel, logrando una mayor eficiencia en el refinado de cultivos y la producción de proteínas de origen vegetal.
Una nueva colaboración estratégica entre Librixer y Cimbria proporcionará una oferta más amplia y completa, lo que aumentará significativamente el valor para el cliente en el procesamiento de legumbres para obtener proteínas de origen vegetal y refinar cultivos. La maquinaria de Cimbria completará los procesos tecnológicos de Librixer en sus etapas de limpieza, vitales para las complejidades relacionadas con el procesamiento de legumbres. La tecnología de secado energéticamente eficiente de la empresa crea nuevas sinergias que liberan y micronizan los materiales.
Los productos de origen vegetal están creciendo rápidamente en Suecia debido al valor nutricional de la proteína vegetal, la reducción del impacto ambiental y la posibilidad de almacenarla y transportarla sin las exigencias de consumo energético de la cadena de suministro de frío. GoPro inauguró su primera fábrica sueca para producir harina de proteína a base de guisantes y habas con un 50 % de componentes proteicos, ideal para vegetarianos, veganos y el movimiento hacia fuentes de alimentos más sostenibles en todo el mundo.
Junto con nuestro socio sueco Librixer, especializado en soluciones de ingeniería para el descascarillado de materiales, suministramos al proyecto etapas específicas y críticas del proceso de producción. Centrándose en nuestras áreas de competencia clave, Cimbria suministró maquinaria avanzada para la etapa de limpieza, específicamente el Destoner TS180, la Delta Fine Cleaner D104 y un sistema de aspiración completo con filtros y ventiladores. El sistema de aspiración mejorará el proceso de producción, limpiará el espacio de trabajo y reducirá muchas operaciones de limpieza manual. A pleno rendimiento, la planta procesa hasta 3 toneladas por hora, y nuestro cliente ya confirma un mayor rendimiento empresarial, verificando el éxito del proyecto.
“La visión de Cimbria es hacer de la sostenibilidad y la eficiencia las dos caras de una misma moneda. Esta visión se alinea perfectamente con el objetivo de Librixer de redefinir la sostenibilidad y ofrecer soluciones que aumenten la sostenibilidad, la eficiencia y la innovación. Esta asociación combina a la perfección tecnologías complementarias y valores compartidos”, afirma Patrik Ryrberg, del departamento de ventas de Librixer.
“Apreciamos mucho la tecnología de trituración de Librixer, que ofrece fantásticas oportunidades de procesamiento en la producción de alimentos. Esta colaboración reforzará la posición en el mercado de ambas empresas para ofrecer a los clientes clave procesos de producción más eficientes”, afirma Thomas Mohr, director de ventas de cereales de Cimbria.
La planta, valorada en 4,5 millones de euros, mira hacia una economía alimentaria más exigente y ya se prevé que amplíe la gama de productos a procesar. Cimbria estará al lado de este proyecto, aportando su gran bagaje de conocimientos, experiencia y pericia para garantizar su éxito.
