Nuovo impianto di lavorazione di semi e alimenti di alta gamma per Saatbau a Pöttelsdorf
Recentemente, Cimbria ha completato un notevole progetto chiavi in mano per Saatbau a Pöttelsdorf, in Austria. Da oltre quattro decenni, Cimbria ha coltivato una forte partnership con Saatbau, uno dei principali attori austriaci nel settore dei semi. Saatbau, una cooperativa di oltre 3.000 agricoltori, è rinomata per la sua competenza nello sviluppo di varietà di semi personalizzate che prosperano nelle uniche condizioni climatiche e agricole dell’Austria. La cooperativa mira a fornire semi di alta qualità ai suoi partner agricoltori, ottimizzando i rendimenti delle colture e garantendo una produzione sostenibile. L’ultimo progetto chiavi in mano di Cimbria, l’impianto di lavorazione di semi e alimenti di Pöttelsdorf, rappresenta una tappa significativa in questa collaborazione duratura.
Focalizzazione su legumi e nutrizione
L’impianto di Pöttelsdorf, progettato come struttura chiavi in mano per la lavorazione di semi e alimenti, si specializza principalmente in legumi, con un particolare focus sui fagioli di soia per il consumo alimentare. I fagioli di soia hanno acquisito sempre più importanza in Austria come fonte nutrizionale vitale, soprattutto per le proteine, e sono ampiamente utilizzati nei prodotti alimentari come sostituto della carne vegana. Oltre ai fagioli di soia, l’impianto elabora altre colture alimentari come il grano e altre varietà antiche come la spelta o il grano saraceno, ampliando il proprio portfolio per rispondere alle mutevoli esigenze del mercato.
Trattamento delicato dei fagioli di soia
I fagioli di soia richiedono una manipolazione attenta a causa della loro tendenza intrinseca a dividersi in due parti. L’attrezzatura Cimbria garantisce il trattamento delicato di questi semi in tutte le fasi di lavorazione. Ogni passaggio, dalla pulizia al trasporto e alla conservazione, viene eseguito con precisione e cura per ridurre al minimo la separazione dei fagioli. Questa attenzione ai dettagli garantisce che i fagioli di soia mantengano la loro integrità, producendo un prodotto finale di alta qualità.
Processi di pulizia efficienti: Garantire una rigorosa separazione tra diverse varietà di colture è essenziale, soprattutto quando si elaborano prodotti privi di glutine. L’impianto di Pöttelsdorf eccelle nella pulizia efficiente, implementando protocolli di pulizia completi che eliminano eventuali residui di lotti precedenti. L’intera struttura è progettata per una facile pulizia, prevenendo efficacemente la contaminazione incrociata.
Gli elevatori a tazza e i nastri trasportatori sono appositamente progettati per operare con la massima efficacia qualitativa. L’elevatore è equipaggiato di tazze separate che consentono un completo svuotamento, garantendo che l’attrezzatura rimanga completamente pulita durante le operazioni. Inoltre, il nastro trasportatore è specificamente progettato per evitare che i semi aderiscano alla sua superficie, mantenendo l’ambiente igienico ottimale.
Qualità dell’aria migliorata e maggiore efficienza energetica.
L’impianto di Pöttelsdorf integra un sistema di aspirazione avanzato progettato da Cimbria. Ogni macchina è collegata a un sistema di filtraggio centrale, garantendo aria pulita e costantemente rinnovata all’interno dell’edificio e dello spazio di lavoro. Durante l’inverno, l’impianto ricicla l’aria interna per mantenere temperature ottimali e conservare energia, mentre in estate il sistema espelle l’aria all’esterno per evitare un aumento delle temperature interne e scoraggiare la proliferazione degli insetti. Questo approccio innovativo alla gestione dell’aria contribuisce a garantire un ambiente di lavorazione più sano e confortevole.
