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Aggiungere valore dalla pianta del caffè al chicco tostato

Lavorazione del caffè verde

Aggiungere valore dalla pianta del caffè al chicco tostato

PUNTI SALIENTI

  • Cimbria progetta e produce macchine e attrezzature per la lavorazione del caffè verde secondo i più alti standard e qualità ingegneristiche.
  • L’approfondita conoscenza del prodotto e l’esperienza nelle più moderne tecnologie di lavorazione e nella progettazione degli impianti garantiscono una lavorazione ottimale del tuo caffè a basso consumo energetico.
  • Questo garantisce che il tuo impianto e le tue attrezzature rispecchieranno lo stato dell’arte in termini di efficienza delle prestazioni e qualità del prodotto finale.

Linea di lavorazione del caffè verde

Video di una linea di lavorazione del caffè verde Cimbria.

Offriamo continuamente tecnologie innovative per la lavorazione del caffè e soluzioni complete chiavi in mano per i produttori di caffè di tutto il mondo, aiutando a ridurre le perdite post-raccolta e a ottimizzare i profitti.

Pacorini Silocaf

L’interno del più grande impianto di caffè verde d’Europa

Lo stabilimento Pacorini Silocaf di Vado Ligure, in Italia, è il più grande impianto di movimentazione e stoccaggio di caffè verde d’Europa. Questo impianto di trattamento del caffè è stato costruito da Cimbria con il più alto livello di tecnologia nei sistemi di stoccaggio, trasporto, pulizia, automazione e controllo. Il processo di Cimbria garantisce la completa segregazione dei lotti di caffè e la massima qualità nella gestione del caffè.

Smistamento ottico del caffè

Per la massima qualità del caffè in grani

Le soluzioni di selezione ottica di Cimbria aiutano a massimizzare l’efficienza e la redditività della lavorazione del caffè, consentendoti di raggiungere un’eccellente salute e sicurezza della catena di approvvigionamento del caffè. I produttori di caffè grandi e piccoli possono beneficiare della nostra avanzata tecnologia di selezione ottica.

Le apparecchiature di selezione ottica di Cimbria offrono una qualità e un’affidabilità senza pari alla tua attività di lavorazione del caffè. Le nostre selezionatrici ottiche assicurano la massima purezza selezionando anche le più piccole differenze di colore e forma e rilevando eventuali difetti e contaminanti per ottenere chicchi di caffè della massima qualità.

Panoramica del prodotto

Macina caffè SKP

La sgusciatrice è stata progettata per sgusciare e lucidare il caffè pergamenato in modo molto delicato e a basse temperature.

Il materiale entra nella macchina attraverso l’ingresso, dove la velocità di lavorazione viene controllata per mezzo di un cancello a scorrimento.

Schede tecniche

Cimbria Tritacarne per caffè SKP

Tritacarne per caffè HANSA

La HANSA SM è la combinazione ideale di una decorticatrice e di una lucidatrice per trattare sia il caffè secco pergamenato che quello alla ciliegia di qualsiasi tipo. La sua particolarità è la capacità di “decorticare” in modo delicato ma completo, grazie alle ampie guance scanalate e completata dall’attrito sotto pressione del caffè all’interno del cilindro. In questo modo si ottiene il tanto acclamato effetto di lucidatura.

Schede tecniche

Cimbria, macina caffè HANSA

Pulitori per schermi DELTA

L’ampia gamma di vagli Cimbria garantisce un’eccellente efficienza e purezza nella pulizia di tutti i tipi di colture come cereali, semi da giardino, semi di erba, semi di fiori, mais e leguminose.

A seconda dell’attività di pulizia, la gamma di prodotti Cimbria offre una serie di pulitori per vagli per la pre-pulizia, la pulizia fine e la classificazione. Sofisticati sistemi di alimentazione garantiscono un’alimentazione uniforme dei vagli su tutta la larghezza di lavoro.

Schede tecniche

Cimbria DELTA Detergente Super Fine

Stoner secco

La macchina per caffè secco Cimbria è utilizzata per separare il materiale granulare secco in base al peso specifico in due frazioni. L’obiettivo è l’eliminazione di impurità pesanti, come pietre, particelle metalliche e altri oggetti dal caffè.

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Separatore di gravità

Il separatore a gravità viene utilizzato per la separazione di qualsiasi tipo di chicchi e prodotti granulari di dimensioni pressoché identiche in base al peso specifico. La dimensione dei chicchi è normalmente compresa tra 0,5 mm (semi fini) e 20 mm (ad esempio i fagioli).

Il prodotto trattato dal Separatore Gravitazionale viene separato in strati con peso specifico diverso secondo il principio del “letto fluido”.

Cimbria gestisce impianti di separazione a gravità in tutto il mondo

SEA.CX

Smistamento ottico

SEA.CX RGB Full-Colour di Cimbria offre la tecnologia più avanzata per soddisfare gli standard qualitativi più esigenti di semi, cereali, prodotti alimentari e non, ed è riconosciuta come la selezionatrice ottica più performante e affidabile del mercato.

Schede tecniche

Smistamento ottico

Elevatore a tazze

L’elevatore a tazze Cimbria è ideale per il trasporto verticale di prodotti come cereali, pellet e polveri. Si distingue per l’elevato grado di durata, le caratteristiche di sicurezza e il basso consumo energetico in relazione alla sua capacità. È altamente resistente all’usura ed è adatto sia all’uso interno che esterno.

Elevatore a tazze
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Le nostre innovative soluzioni di smistamento ottico porteranno la tua attività a un livello superiore. Con i nostri selezionatori ottici avanzati, puoi ottenere una qualità e un’affidabilità senza pari nel tuo processo di selezione. I nostri selezionatori ottici garantiscono una grande purezza, una resa ottimizzata e la sicurezza alimentare grazie a un design intelligente che garantisce prestazioni estreme.