Le nostre opzioni di cereali integrali soddisfano la crescente domanda dei consumatori 🌾
Consumer demand for whole grain products is on the rise, according to the Oldways Whole Grains Council, as highlighted in an article by Miller Magazine. This growing interest is prompting innovative food producers to introduce less familiar whole grains like sorghum and teff to the market, while global quinoa production has surged by 29% since 2013.
Questa tendenza non è solo una buona notizia per i produttori: è un’ottima notizia per la salute globale. I cereali integrali sono noti per i loro numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
Tuttavia, con l’ingresso di nuovi cereali nel mercato globale, la conoscenza della selezione e della conservazione di queste varietà diventa sempre più importante. Una selezione o una conservazione inadeguata dei cereali può portare all’infestazione di insetti e alla contaminazione da parte di funghi e batteri, con gravi rischi per la salute umana e animale e compromettendo la sicurezza alimentare.
Together with the rest of the grain and storage industry, Cimbria continues to develop and innovate technologies and equipment to be one step ahead of the market demand. Delta Cleaners, Optical sorters with artificial intelligence, and advanced monitoring systems in grain storage silos are just some of the solutions that will continue to secure the highest standard in food safety, and at Cimbria we are proud to be leading the way.
Unisciti a noi nella nostra missione di garantire che ogni cereale venga lavorato e conservato con la massima cura, salvaguardando la salute e il benessere delle comunità di tutto il mondo.
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