Le nostre opzioni di cereali integrali soddisfano la crescente domanda dei consumatori 🌾
La domanda di prodotti integrali da parte dei consumatori è in aumento, secondo l’Oldways Whole Grains Council, come evidenziato in un articolo di Miller Magazine. Questo crescente interesse sta spingendo i produttori di alimenti innovativi a introdurre sul mercato cereali integrali meno conosciuti come il sorgo e il teff, mentre la produzione globale di quinoa è aumentata del 29% dal 2013.
Questa tendenza non è solo una buona notizia per i produttori: è un’ottima notizia per la salute globale. I cereali integrali sono noti per i loro numerosi benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
Tuttavia, con l’ingresso di nuovi cereali nel mercato globale, la conoscenza della selezione e della conservazione di queste varietà diventa sempre più importante. Una selezione o una conservazione inadeguata dei cereali può portare all’infestazione di insetti e alla contaminazione da parte di funghi e batteri, con gravi rischi per la salute umana e animale e compromettendo la sicurezza alimentare.
Insieme al resto dell’industria del grano e dello stoccaggio, Cimbria continua a sviluppare e innovare tecnologie e attrezzature per essere sempre un passo avanti rispetto alle richieste del mercato. I pulitori Delta, i selezionatori ottici con intelligenza artificiale e i sistemi di monitoraggioavanzati nei silos di stoccaggio dei cereali sono solo alcune delle soluzioni che continueranno a garantire i più alti standard di sicurezza alimentare e noi di Cimbria siamo orgogliosi di essere all’avanguardia.
Unisciti a noi nella nostra missione di garantire che ogni cereale venga lavorato e conservato con la massima cura, salvaguardando la salute e il benessere delle comunità di tutto il mondo.
Per saperne di più sulle nostre soluzioni chiavi in mano per gli alimenti , leggi qui.
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