Negli ultimi anni Cimbria ha affermato con successo il suo marchio nel mercato del caffè. Grazie alla situazione positiva del mercato, siamo riusciti a posizionarci rispetto a diversi progetti, cooperative e altri importanti commercianti di caffè che stanno cercando soluzioni industriali, allontanandosi dai fornitori di attrezzature locali e poco tecnologiche.
Per quanto riguarda la nostra posizione rafforzata, Cimbria è stata scelta come fornitore di un impianto di lavorazione del caffè verde presso “Benefi cio el Cofre”, il più moderno impianto di lavorazione del caffè del Messico. La fabbrica di caffè, di proprietà di Louis Dreyfus SAS, è un’azienda privata fondata nel 1851 e con sede a Parigi, in Francia. Louis Dreyfus è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi e conosciuti rivenditori di caffè verde al mondo, commerciando oltre sette milioni di sacchi all’anno. Le società Louis Dreyfus sono presenti in oltre 53 paesi con 72 uffici e tra i loro clienti figurano alcune delle più grandi aziende alimentari internazionali, come Kraft Foods, Nestlé, Sara Lee e Procter & Gamble. Il magazzino e l’ufficio sono stati costruiti su un terreno di 3,5 ettari dove è possibile stoccare 56.000 sacchi da 60 kg su 6.000 m2.
Mestolo di rifornimento
Le attrezzature messe in funzione comprendono: Pulitrici Delta per la pre-pulizia, destrutturatrici, decorticatrici e tavoli a gravità per la selezione e la classificazione e 15 silos BM per lo stoccaggio del caffè verde. La capacità di pulizia specificata per il caffè verde è di 7,5 tonnellate/ora con una capacità di decorticazione di 4,5 tonnellate/ora per il caffè pergamino. Oltre alla linea di stoccaggio e pulizia, l’ordine comprende 25 elevatori a tazze e 8 nastri trasportatori, oltre ad altre attrezzature come magneti, bilance per l’insacco e ciclofani.
