Portare la produzione alimentare sostenibile a un livello superiore, rendendola ancora più efficiente nella raffinazione delle colture e nella produzione di proteine di origine vegetale.
Una nuova collaborazione strategica tra Librixer e Cimbria fornirà un’offerta più ampia e completa, aumentando di conseguenza il valore per i clienti nell’ambito della lavorazione dei legumi, delle proteine vegetali e delle colture raffinate. I macchinari di Cimbria completeranno i processi tecnologici di Librixer per le fasi di pulizia, fondamentali per la complessità della lavorazione dei legumi. La tecnologia a secco ad alta efficienza energetica dell’azienda crea nuove sinergie che liberano e micronizzano i materiali.
I prodotti a base vegetale stanno crescendo rapidamente in Svezia grazie al valore nutrizionale delle proteine vegetali, al loro ridotto impatto ambientale e alla possibilità di immagazzinarle e trasportarle senza l’impiego di energia lungo tutta la catena del freddo. GoPro ha aperto il suo primo stabilimento svedese per la produzione di farina proteica a base di piselli e fagioli con il 50% di componenti proteici, ideale per vegetariani, vegani e per il movimento verso fonti alimentari più sostenibili in tutto il mondo.
Insieme al nostro partner svedese Librixer, specializzato in soluzioni ingegneristiche per la decorticazione dei materiali, abbiamo fornito al progetto fasi specifiche e critiche del processo produttivo. Concentrandosi sulle nostre competenze chiave, la Cimbria ha fornito macchinari avanzati per le fasi di pulizia, in particolare il Destoner TS180, il Delta Fine Cleaner D104 e un sistema di aspirazione completo di filtri e ventole. Il sistema di aspirazione migliorerà il processo produttivo, pulirà l’area di lavoro e ridurrà molte operazioni di pulizia manuale. A pieno regime, l’impianto lavora fino a 3 tonnellate all’ora e il nostro cliente conferma già un aumento delle prestazioni aziendali, a conferma del successo del progetto.
“La visione di Cimbria è quella di rendere la sostenibilità e l’efficienza due facce della stessa medaglia. Questa visione si allinea perfettamente con l’obiettivo di Librixer di ridefinire la sostenibilità e offrire soluzioni che aumentino la sostenibilità, l’efficienza e l’innovazione. Questa partnership si sposa perfettamente con tecnologie complementari e valori condivisi”, afferma Patrik Ryrberg, Direttore Commerciale di Librixer.
“Apprezziamo molto la tecnologia di comminuzione di Librixer, che offre fantastiche opportunità di lavorazione per la produzione alimentare. Questa collaborazione rafforzerà la posizione di mercato di entrambe le aziende per offrire ai clienti principali processi di produzione più efficienti”, afferma Thomas Mohr, Direttore Vendite, Grain di Cimbria.
L’impianto, del valore di 4,5 milioni di euro, guarda a un’economia alimentare più impegnativa e prevede già di ampliare la gamma di prodotti da lavorare. Cimbria sarà al fianco di questo progetto, contribuendo con il suo patrimonio di conoscenze, esperienze e competenze a garantirne il successo.
