Bratney Companies fornisce i sistemi di pulizia Cimbria per Proximity Malt a Laurel, Delaware, e Monte Vista, Colorado
Nel 2015, Bratney Companies ha iniziato a discutere in via confidenziale con Proximity Malt e i suoi rappresentanti per la pulizia e la calibratura dell’orzo grezzo e maltato in modo da soddisfare le loro esigenti specifiche per il crescente mercato della birra artigianale e domestica in Nord America. Siamo stati contattati da questa nuova azienda grazie alla nostra esperienza con la maggior parte delle malterie del Nord America e alla nostra lunga tradizione di attrezzature di qualità e di assistenza alle vendite locali.
Proximity Malt è un’azienda di malto in fase di avviamento, progettata per sfruttare le catene di approvvigionamento dell’orzo sottoutilizzate e portare i cereali regionali agli utenti del malto che cercano qualità, coerenza e produzione regionale. Proximity Malt produce ora una gamma completa di cereali maltati, da quelli chiari a quelli tostati. Proximity Malt costruirà, manterrà e sosterrà l’accesso ai cereali locali per la lavorazione del malto di qualità su una scala che garantisca coerenza, efficienza e varietà nell’approvvigionamento del malto per gli utenti.
Proximity Malt era alla ricerca di un sistema di movimentazione delicato che permettesse di spostare e pulire in modo efficiente l’orzo da malto per i suoi due impianti regionali di maltaggio in Colorado e Delaware. Con impianti situati nel cuore di aree di produzione agricola ricche di orzo, Proximity Malt era alla ricerca di un’attrezzatura che pulisse in modo efficiente e delicato i chicchi mantenendo l’integrità della buccia, importante per il processo di maltazione.
L’obiettivo degli impianti consisteva in:
- Cimbria Model 159 raw and load-out cleaners.
- Cimbria Model 163.15 aspirators.
- Cimbria Model TS360 destoning systems.
Cimbria JCC metal cleaners for screening of malt prior to bagging. In the summer of 2017, Monte Vista was brought on line, whilst Laurel is currently being commissioned. An important part of the vital craft beer supply in North America, Proximity Malt is using the cleaning systems to provide their customers with clean and consistent malt shipments.
