At Pacorini Silocaf’s remarkable green coffee handling and storage plant in Vado Ligure, Italy, a groundbreaking extension project has been completed. Cimbria, as the general contractor for this ambitious endeavor, has successfully transformed an existing structure into a state-of-the-art cutting-edge facility. This contemporary plant is now able to handle different coffee batches separately and serve multiple customers at the same time. It is Europe’s largest green coffee facility and the second largest in the world after Pacorini Silocaf’s facility in New Orleans, USA, which is the world’s largest coffee facility. It seamlessly blends technology and excellence!
Pacorini Silocaf is a world-leading company within the green coffee market, dedicated to freight forwarding, handling, processing, and storage of coffee. Operating in many countries around the world, also in the two major coffee-producing countries, Brazil and Vietnam, which account for about 80% of the world’s coffee production. Additionally, they process green coffee locally, closer to the customer, in such countries as Northern Europe, Italy, Canada, and the United States.
Caratteristiche e design dell’impianto
Spanning 40,000 square meters, the Pacorini Silocaf plant proudly houses 84 silos, collectively storing 40,000 tons of green coffee beans sourced from around the world. Standing at 40 meters high, these towering silos are seamlessly integrated into the facility’s design. They are efficiently served by 10 Cimbria Bucket Elevators, ensuring swift and gentle handling during the transporting coffee beans, while strategically placed decliners guide the beans into the silos, maintaining top quality. The thoughtful design prevents rough falls, safeguarding the quality of the beans. Cimbria Chain Conveyors are gently transporting the beans inside the plant and Cimbria Destoners remove impurities, ensuring only the finest beans are stored. Cimbria Chain Conveyors, Cimbria Destoners, Cimbria’s intake pits, Moduflex Loading Chutes, automatic sample takers and blending and packaging systems arranged intelligently across multiple levels complete the cutting-edge infrastructure.
Innovazione tecnologica
Sistemi sofisticati assicurano che ogni lotto di caffè sia conservato, lavorato e miscelato separatamente. I silos, gli ascensori e i trasportatori vengono svuotati completamente dopo ogni ciclo grazie a soluzioni di pulizia avanzate, eliminando i rischi di contaminazione incrociata. Sensori e PLC monitorano e ottimizzano l’intero flusso di produzione, riducendo al minimo l’intervento umano e garantendo una gestione completa delle scorte.
I clienti prima di tutto
La progettazione dell’impianto garantisce la massima cura dei preziosi chicchi di caffè verde affidati a Pacorini Silocaf dai suoi clienti, preservando i profili olfattivi e gustativi distintivi di ogni lotto di chicchi durante tutto il processo di lavorazione all’interno dell’impianto, dalla ricezione alle operazioni di pulizia e stoccaggio. La piena tracciabilità in ogni fase e la flessibilità nella lavorazione di migliaia di tonnellate di caffè verde importato sono alla base dell’efficiente soddisfazione delle esigenze dei clienti. Con il suo modello logistico leader del settore, la struttura integra perfettamente innovazione, rispetto dell’ambiente e attenzione al cliente. In questa straordinaria struttura, l’aroma dei chicchi di caffè di alta qualità va di pari passo con la soddisfazione dei clienti.
Guida al futuro
Pacorini Silocaf ha scelto strategicamente Cimbria come fornitore chiavi in mano per l’espansione del suo stabilimento di Vado Ligure. In qualità di leader globale, per Pacorini Silocaf era fondamentale ampliare la capacità, la flessibilità e l’efficienza dell’impianto per continuare a fornire i migliori servizi ai propri clienti. Inoltre, per sfruttare appieno il potenziale del loro mercato, hanno cercato la capacità di gestire e lavorare contemporaneamente prodotti e clienti diversi. Il progetto del nuovo impianto ha permesso all’azienda di raggiungere proprio questo obiettivo, dimostrando non solo un impegno a lungo termine nel settore, ma anche di essere all’avanguardia nell’innovazione, nella sostenibilità e nell’impegno per la qualità dei prodotti.
In qualità di appaltatore generale, Cimbria si è assunta la responsabilità di un’ampia gamma di attività, compreso il coordinamento con i fornitori terzi. L’impianto incorpora tutte le attrezzature necessarie, compresi i sistemi di movimentazione e trasporto del caffè all’interno dei silos. Inoltre, il sistema di trasporto per il carico di 84 silos dedicati al caffè e l’estrazione del caffè da queste celle, che viene poi spedito a vari operatori. “L’impianto sta attualmente operando a pieno regime e noi del Gruppo Pacorini siamo molto soddisfatti dei risultati”, ha dichiarato Riccardo Marchesi, CEO di Pacorini Silocaf.
Il design dell’impianto consente di separare completamente i singoli lotti di caffè, preservando la miscela unica di ogni prodotto. Questo risultato è reso possibile dall’implementazione di soluzioni di pulizia avanzate, che eliminano efficacemente il rischio di contaminazione da parte dei lotti di caffè di altri clienti. Inoltre, il design dell’impianto facilita la completa tracciabilità di ogni processo.
This turnkey project demonstrates how the strong partnership between the Pacorini Silocaf Group and Cimbria can transform an ambitious vision into a reality to revolutionize the green coffee handling by designing a plant with enhanced capacity, flexibility, and efficiency, allowing the simultaneous processing of different products and for diverse customers. It’s a seamless blend of cutting-edge technology and excellent quality.
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