La Scozia produce ogni anno circa tre milioni di tonnellate di cereali, di cui circa due milioni di tonnellate di grano e orzo destinati all’industria del malto e della distillazione.
Il commerciante di cereali A Inglis and Son, con sede nel sud della Scozia, è un apprezzato cliente della Cimbria e tratta circa 250.000 tonnellate all’anno.
L’azienda insiste affinché tutti i suoi essiccatoi trattino il grano in modo delicato ed economico; i danni all’orzo sono inaccettabili. Grazie alla varietà del clima scozzese, spesso essiccano l’orzo dal 18% al 12% di umidità, garantendo la qualità della germinazione del chicco, essenziale nel processo di maltazione.
A inglis ora gestisce 12 essiccatoi Cimbria nelle sue sedi. Quando gli è stato chiesto perché hanno scelto Cimbria come essiccatoio, hanno risposto: “L’essiccatoio Cimbria è una macchina di alta qualità, collaudata e che fa esattamente quello per cui è stata progettata. Non abbiamo mai avuto problemi di capacità.
Abbiamo piena fiducia nelle macchine Cimbria e sono adatte alla nostra attività”.
