Atlantic Droga Kolinska rivoluziona la lavorazione del caffè con l’avanzato smistamento ottico di Cimbria potenziato dall’intelligenza artificiale (AI)
Nel mondo in continua evoluzione della produzione di alimenti e bevande, l’efficienza e la qualità restano fondamentali. Atlantic Grupa, azienda leader nella regione balcanica, lo sa bene. Con la sua divisione Atlantic Droga Kolinska, specializzata nella produzione di alimenti e bevande in Slovenia, l’azienda è stata all’avanguardia nell’innovazione investendo nel settore del caffè. Nell’ambito dei suoi piani di espansione e miglioramento, Atlantic Droga Kolinska si è rivolta a Cimbria per migliorare le sue capacità di lavorazione e implementare il sorter ottico SEA.IQ PLUS nella linea di produzione del caffè.
Atlantic Grupa: una potenza nella regione balcanica
Atlantic Grupa è una delle maggiori aziende della regione balcanica e vanta sei aree di business strategiche: Bevande, Caffè, Snack, Spalmabili, Pharma e Donat. Tra queste, il caffè detiene una posizione di mercato significativa e gli investimenti si concentrano sull’ulteriore sviluppo di questo settore. L’azienda importa caffè verde da vari paesi del mondo, che viene poi pulito, tostato e preparato per la vendita al dettaglio e ai canali HoReCa (Hotel/Restaurant/Catering). La lavorazione del caffè avviene nei vari stabilimenti dell’azienda nella regione, tra cui quello di Izola, sulla costa slovena, che è stato recentemente sottoposto a un intervento di miglioramento industriale.
Necessità di una tecnologia di smistamento avanzata
Nell’ambito del progetto di potenziamento industriale dello stabilimento di Izola, Atlantic Droga Kolinska ha cercato di ottimizzare la linea di lavorazione del caffè Barcaffè. L’azienda ha riconosciuto l’importanza di incorporare una tecnologia di selezione avanzata per garantire la massima qualità e coerenza dei suoi prodotti di caffè. Dopo un’accurata ricerca e valutazione dei potenziali fornitori, ha deciso di mettere alla prova le soluzioni di selezione ottica. Questo ha portato l’azienda al laboratorio di prova di Cimbria in Italia, dove i selezionatori ottici vengono progettati, prodotti e messi alla prova con i prodotti dei clienti.
L’impareggiabile selezione del caffè di Cimbria
I rappresentanti di Atlantic Droga Kolinska hanno visitato lo stabilimento di Cimbria a Imola, in Italia, per condurre test approfonditi su diversi campioni di caffè. L’obiettivo era quello di determinare la soluzione di selezione ottimale per soddisfare le specifiche esigenze di produzione dell’azienda e confrontarla con le soluzioni di altri fornitori. L’esperienza e la tecnologia all’avanguardia di Cimbria sono state molto convincenti e il selezionatore ottico SEA.IQ PLUS si è rivelato la scelta migliore per la linea di lavorazione del caffè Atlantic Droga Kolinska.
Massima efficienza con BRAIN – la tecnologia AI all’avanguardia di Cimbria
Atlantic Droga Kolinska ha ottimizzato l’efficienza della lavorazione del caffè con SEA.IQ PLUS with BRAIN di Cimbria, l’innovativa e ultraprecisa tecnologia AI progettata appositamente per la selezione ottica. BRAIN snellisce in modo significativo il processo di selezione creando ricette precise in un attimo, facendo risparmiare molto tempo agli operatori e garantendo una selezione coerente ed efficiente che soddisfa gli standard di alta qualità attesi da Atlantic Grupa e dai suoi clienti.
Come spiega Alberto Zaccaria, responsabile delle vendite per l’Europa dell’Est, il sorterr ottico SEA.IQ PLUS è una macchina di selezione all’avanguardia, dotata di telecamere RGB, doppia tecnologia InGaAs e, in questo caso, quattro canali. Questa tecnologia avanzata garantisce il massimo livello di precisione ed efficienza nella selezione, rendendola ideale per la lavorazione del caffè. Con una capacità che le permette di gestire fino a 12 tonnellate di caffè verde all’ora, il sorter ottico SEA.IQ PLUS garantisce prestazioni e precisione eccezionali.
L’integrazione del selezionatore ottico SEA.IQ PLUS nella linea di produzione di caffè di Atlantic Droga Kolinska ha portato notevoli benefici, trasformando radicalmente le capacità di lavorazione del caffè dell’azienda. Alcuni dei principali vantaggi includono una maggiore precisione di selezione, una migliore efficienza e una migliore qualità del prodotto, ottenuta grazie alla rimozione di un’ampia gamma di corpi estranei come ramoscelli e pietre, oltre a piccoli pezzi di vetro, gusci di cocco e metallo. Inoltre, Atlantic Grupa può essere certa che il suo investimento nella soluzione di selezione di Cimbria continuerà ad essere rilevante ed efficace anche negli anni a venire.
Il viaggio che ci aspetta
Con l’aggiunta del selezionatore ottico SEA.IQ PLUS alla sua linea di lavorazione del caffè, Atlantic Grupa ha compiuto un passo significativo verso l’ottimizzazione delle sue operazioni e la garanzia di continuare a fornire prodotti di caffè di alta qualità ai suoi clienti. La collaborazione con Cimbria non solo ha migliorato le capacità di selezione dell’azienda, ma ha anche rafforzato la sua posizione di leader nel settore del caffè nell’Europa sudorientale.
In prospettiva, Atlantic Droga Kolinska ha già pianificato l’aggiunta di un pulitore Cimbria Delta alla sua linea di produzione, per ottimizzare ulteriormente la lavorazione del caffè. Questo impegno continuo verso il miglioramento e l’innovazione garantisce che Atlantic Grupa rimanga all’avanguardia nell’industria del caffè, offrendo esperienze di caffè eccezionali in tutta la regione SEE.
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