Un’ottima birra o un whisky iniziano con un ingrediente fondamentale: l’orzo. È la colonna portante del sapore, della qualità e della tradizione. E nel Regno Unito, poche aziende sono così strettamente legate a questo cereale come lo è Simpsons Malt.
Per oltre 150 anni, questa azienda a conduzione familiare di quinta generazione ha trasformato l’orzo coltivato localmente in malto di classe mondiale. Ciò che li rende così unici è quanto siano profondamente radicati nella loro terra di origine.
A differenza di altri maltatori, Simpsons non si limita a lavorare l’orzo. Lo coltiva. E, attraverso la divisione commerciale McCreath Simpson & Prentice, fornisce persino sementi e fertilizzanti ai propri agricoltori in Scozia e Inghilterra, il che significa che tutto può essere ricondotto direttamente al campo in cui è stato seminato.
Tracciabilità, sostenibilità e rispetto per il raccolto sono al centro della loro attività. Per onorare questo impegno, Simpsons Malt si affida alla tecnologia innovativa di Cimbria, assicurando che ogni chicco d’orzo sia protetto nel suo viaggio dal campo al bicchiere.
Due decenni, un partner fidato
Per oltre vent’anni, Cimbria ha affiancato Simpsons Malt come partner fidato. Ciò che è iniziato con poche macchine individuali è cresciuto fino a diventare una stretta relazione di lavoro definita da lealtà, affidabilità e valori condivisi.
I progetti sono stati di varia portata, da piccoli aggiornamenti a grandi installazioni multi-macchina.
Ma le basi della loro partnership sono rimaste saldamente radicate nella fiducia e nel rispetto reciproco. Contano sull’attrezzatura Cimbria per funzionare giorno dopo giorno. E Cimbria si guadagna questa fiducia rimanendo vicina, risolvendo i problemi e assicurandosi che ogni soluzione sia efficace, ogni volta.
“Conosciamo gli operatori di Simpsons Malt per nome. Si fidano delle nostre attrezzature perché sanno che non li deluderanno — e lavoriamo sodo per far sì che sia così.” – Neil Bainbridge, Responsabile Vendite Cimbria
Dare vita ai progetti attraverso la collaborazione
Il coinvolgimento di Cimbria inizia molto prima dell’installazione di una macchina, lavorando a stretto contatto con Simpsons per disegnare insieme il layout, progettare soluzioni e garantire che ogni pezzo di attrezzatura si integri perfettamente nelle operazioni quotidiane. Installatori con sede nel Regno Unito danno quindi vita ai progetti, mentre Cimbria rimane coinvolta in ogni fase del processo.
Una volta installata, l’attrezzatura si prende cura dell’orzo dall’inizio alla fine. Dal momento in cui arriva all’impianto al giorno in cui parte, il sistema mantiene tutto in movimento in modo sicuro ed efficiente.
Trasportatori e rotocleaner lo movimentano delicatamente. Silos ed essiccatori lo conservano fino alla maltazione. I pulitori Delta assicurano che solo l’orzo migliore vada avanti. E trasportatori e aspiratori spostano il malto finito nello stoccaggio e sui camion.
“Questi impianti funzionano 24 ore su 24, 7 giorni su 7, 365 giorni all’anno. Le nostre attrezzature sono progettate per funzionare in modo affidabile, minimizzare i danni ai cereali e proteggere l’integrità di ogni chicco.” – Neil Bainbridge, Responsabile Vendite Cimbria
Progetti che raccontano la storia
Nel corso degli anni, la partnership tra Simpsons Malt e Cimbria ha preso forma in diversi siti — ogni progetto rifletteva una sfida diversa, ma lo stesso spirito di collaborazione.
A volte l’obiettivo è stato espandere la capacità di stoccaggio e di ricezione. Altre volte, si è trattato di adattare l’attrezzatura per malti speciali o di
Berwick Maltings (Progetto #1) – Aumentata la capacità di stoccaggio con 10 silos, 9 trasportatori e 10 coclee. Oltre al semplice spostamento del cereale, il progetto ha dato a Simpsons Malt la capacità di gestire raccolti più grandi con fiducia, senza compromettere la movimentazione delicata.
Berwick Maltings (Progetto n. 2) – Forniti due trasportatori a nastro GH1000 di tipo industriale, ciascuno con una capacità di 200 t/h, per consentire il trasporto rapido ma delicato del malto verde alla fase finale di produzione nel nuovo essiccatoio GKV10.
Impianto di torba di Glen Ord – Una sfida più complessa, che richiedeva 3 silos, 13 trasportatori, 3 elevatori, 10 coclee, un pulitore Delta e silos quadrati. Ogni elemento ha lavorato insieme per processare il malto speciale mantenendo polvere e impurità sotto controllo.
Magazzino di Keith – Ha aiutato il sito a gestire in modo efficiente i periodi di picco di ricezione mantenendo la flessibilità con 4 silos Symaga, 10 trasportatori, 2 elevatori e un Rotocleaner.
Guardando al futuro
La partnership tra Simpsons Malt e Cimbria mostra cosa si può ottenere quando competenza e collaborazione lavorano fianco a fianco.
Nonostante i rallentamenti del mercato, le pressioni commerciali e le sfide più ampie nell’industria della maltazione, la loro attenzione al rispetto del cereale e alla progettazione di sistemi che lo proteggano ha integrato l’affidabilità in ogni fase.
Ed è la prova che una partnership solida è ciò che salvaguarda la qualità e le prestazioni — ora e in futuro.
